焼き海苔の「えび・かにが混ざる漁法で採取しています」表示はなぜある？アレルギー表示の仕組みを解説
焼き海苔のパッケージの裏をよく見ると、「本品で使用している海苔は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています」とい…
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海苔にヒ素は含まれる？ひじきとの違いとカドミウムの話を公的データで検証
「海藻にはヒ素が含まれている」という話を聞いて、海苔を食べても大丈夫なのか心配になったことはないでしょうか。2…
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海苔の食べすぎは大丈夫？ヨウ素の量と1日の目安を食事摂取基準（2025年版）で検証
海苔は体にいい、と聞く一方で、「海藻はヨウ素が多いから食べすぎに注意」という話を耳にしたことがある人も多いでし…
